Fonte:
www.romagnaoggi.it/esteri/2010/1/14/148629/
Mangiare tanta frutta e verdura contribuisce ad allontanare ansia, depressione e disturbi di cuore. E' quanto hanno scoperto i ricercatori dell'Università di Melbourne, coordinati da Felice Jacka. Gli scienziati hanno seguito per 10 anni ben 1.046 donne, di età compresa tra i 20 e i 93 anni, con una serie di test sulla dieta, sulla salute fisica e mentale, e con analisi di laboratorio.
Ebbene, è emerso che una dieta cattiva porta a scompensi psichici attraverso un'infiammazione sistematica dell'organismo. Lo studio, pubblicato sull'American Journal of Psychiatry, dimostra come i problemi mentali siano molto più frequenti in donne che abusano di cibi grassi o altamente raffinati.